Plats gourmands
pour toutes les occasions

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Entrées

Ballotin de saumon fumé et chair de crabe
Verrine de mousse de betteraves et crémeux de chèvre
Aumônière de St-Jacques, fruits de mer et poireaux confits…

Plats

Pave de cabillaud braisé, minestrone de légumes au basilic
Risotto de gambas aux champignons et parmesan
Jambonnette de poulet des landes aux trompettes et jambon de campagne
Noisettes de veau dorées à la plancha, crémeux de morilles

Légumes

Ecrasé de pommes de terre aux cèpes
Gratin dauphinois
Tatin de légumes à la provençale

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