Plats gourmands
pour toutes les occasions

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Entrées

Ballotin de saumon fumé et chair de crabe
Verrine de mousse de betteraves et crémeux de chèvre
Croustillant de ris de veau forestière

Plats

Pave de cabillaud braisé, minestrone de légumes au basilic
Fricassée de chipirons basquaise
Mignons de porc snackés, sauce périgourdine
Noisettes de veau dorées à la plancha, crémeux de morilles

Légumes

Ecrasé de pommes de terre aux cèpes
Gratin dauphinois
Tatin de légumes à la provençale

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